炝炒佛手瓜
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雁柏穿越水影

佛手瓜在我们这叫香瓜,农村很少有人种植,城里就更看不到了,香瓜口感脆嫩,感觉还有一点甜,我见有卖的就买几个炒着吃。

时间:10-30分钟
食材
佛手瓜 1个
干辣椒 适量
适量
大蒜 适量
花椒 适量
适量
味精 适量
菜油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    香瓜洗净
  • 步骤 2/5
    切成薄片
  • 步骤 3/5
    姜蒜切粒,干辣椒切粒,花椒备好
  • 步骤 4/5
    锅内适量的油,油温高后下姜蒜等下去爆香
  • 步骤 5/5
    再下香瓜炒至熟,起锅上放上盐和味精即可
小贴士

香瓜口感脆嫩,个人觉得适合炝炒好吃一点,最后切薄一点。

发布于 2019-08-27
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