茄汁米豆腐
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绵绵柳峸阳

两个人的饭有点不好做,做一点剩好多,特别是我和璐璐两个吃饭都象猫儿食一样。早上煮好粥,在想着做什么面食的时候想到了米豆腐,即能当菜又能充饥,这想法真不错呢,这一盘子正好够我们两个吃不用烙饼罗。

时间:10-30分钟
食材
米豆腐 300g
西红柿 一个
适量
适量
蚝油 适量
鸡精 适量
小葱 适量
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    米豆腐一根,西红柿一个
  • 步骤 2/12
    米豆腐切成小块
  • 步骤 3/12
    西红柿切小块
  • 步骤 4/12
    葱,蒜切末
  • 步骤 5/12
    起锅烧水,把米豆腐煮软捞出
  • 步骤 6/12
    起锅烧油,油热后炒香葱白蒜末
  • 步骤 7/12
    加入西红柿块炒匀至出沙
  • 步骤 8/12
    加入蚝油炒匀
  • 步骤 9/12
    加入小半碗水煮开
  • 步骤 10/12
    加入米豆腐块
  • 步骤 11/12
    加入食盐鸡精大火收汁即可出锅
  • 步骤 12/12
    装盘后撒点葱花
小贴士

米豆腐也可以不过水,直接后面煮软出锅。

发布于 2019-07-15
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