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番茄嫩炒蛋
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纯青smuggle

西红柿炒鸡蛋，是百姓家庭中一道普通菜肴。它的烹调方法简单易学，营养搭配合理，符合大众口味！番茄炒蛋，各家都有各家的方法，各村都有各村的高招，我家使嫩炒蛋，鸡蛋要嫩哟！

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 2个
西红柿 2个
油 适量
盐 半勺
味精 半勺
糖 半勺
葱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    鸡蛋2个，番茄2个
  • 步骤 2/11
    鸡蛋打散
  • 步骤 3/11
    番茄切块
  • 步骤 4/11
    葱花
  • 步骤 5/11
    热锅热油，鸡蛋炒散，半熟即可
  • 步骤 6/11
    锅留底油，下入西红柿，中火熬煮一会
  • 步骤 7/11
    下入盐，味精，糖
  • 步骤 8/11
    下入炒好的鸡蛋
  • 步骤 9/11
    筷子拨散，继续熬煮
  • 步骤 10/11
    汤汁收紧即可出锅
  • 步骤 11/11
    撒入葱花，上桌了
小贴士

嫩炒的鸡蛋一定要半熟，否则就焦糊，发硬不好看了！

发布于 2019-07-15
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