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回锅肉
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娜纱嘿温冉

回锅肉大家喜欢吃的家常菜，做法也简单可以搭配很多食材，如卷心菜，洋葱，彩椒等都很好吃的。

时间:10分钟内
食材
猪肉 500克
姜 4片
郫县豆瓣 1勺
蒜苗 50克
青椒 2个
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    成品
  • 步骤 2/9
    备好食材
  • 步骤 3/9
    猪肉先冷水下锅煮大概10分钟左右捞出凉了切片
  • 步骤 4/9
    青椒切小块 萝卜切丝 蒜苗切节煮好的回锅肉切片
  • 步骤 5/9
    平底锅直接到入回锅肉小火先把肥肉炒出油
  • 步骤 6/9
    炒到变色时加豆瓣炒入味
  • 步骤 7/9
    加青椒萝卜丝炒熟
  • 步骤 8/9
    出锅前放蒜苗炒香就可以
  • 步骤 9/9
    装盘
小贴士

猪肉要冷水煮大概10分钟左右用筷子穿肉穿过了就可以捞出了。食材搭配随着自己喜欢加。豆瓣有盐味所以就没有放盐了。

发布于 2019-08-27
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