在生煎店吃生煎时，总会来碗咖喱牛肉汤，虽然很好喝，但是却总配得特别咸，又很重口味。自己在家做，就可以调出适合自己的口味，胃也会吃得更舒服。汤鲜味美，又怎少得了2支史云生高汤呢？在牛杂店买到煮熟的牛肚和牛心，这样可以节省自己制作的时间。2支史云生猪骨高汤，加适量清水、调料、食材，浓浓的骨汤香、刺激的咖喱香，丰富的牛杂蔬菜等等，一锅好吃的咖喱牛肚粉丝汤很快就在自家厨房出现了......
粉丝泡软后比较易熟，建议在食材放入时后放。