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金针菇拌紫甘蓝
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女王的高傲以风

紫甘蓝的营养丰富，尤以丰富的维生素C和花青素，还能够防治感冒，这几天天气逐渐开始变热，到中午吃饭的时候，感觉很没有食欲，拌点凉菜吃，感觉挺爽口的

时间:10分钟内
食材
金针菇 150g
紫甘蓝 150g
莴笋 50g
油 适量
盐 适量
糖 适量
味精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    紫甘蓝洗净切丝
  • 步骤 2/13
    莴笋洗净去皮切丝
  • 步骤 3/13
    金针菇去根洗净
  • 步骤 4/13
    锅中放水，放入金针菇焯水
  • 步骤 5/13
    紫甘蓝也焯水备用
  • 步骤 6/13
    焯好水的紫甘蓝，金针菇放入容器中
  • 步骤 7/13
    放入盐
  • 步骤 8/13
    放入莴笋丝
  • 步骤 9/13
    放入糖
  • 步骤 10/13
    放入味精
  • 步骤 11/13
    放入适量的白醋，，香油搅拌均匀
  • 步骤 12/13
    锅中放油，放入蒜米炸香
  • 步骤 13/13
    放入炸香的蒜米油，搅拌均匀即可
小贴士

喜欢吃生蒜的，直接放点蒜泥，味道也不错

发布于 2019-08-28
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