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金针菇拌香干
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苍凉是你可爱多

金针菇拌香干

时间:10-30分钟
食材
金针菇 150g
五香豆干 5片
胡萝卜 半颗
香菜 1颗
葱 1根
蒜末 1勺
生抽 2勺
香油 1勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    胡萝卜消皮，切丝，先用少许腌软，再用白开水冲净，沥干。
  • 步骤 2/4
    水半锅烧开，先烫豆腐，沥干。
  • 步骤 3/4
    再烫熟金针菇，沥干。
  • 步骤 4/4
    将金针菇，香干，胡萝卜丝，香菜碎，葱加在一起，再加入调味料拦均匀即可。
小贴士

烫过的材料最好都用凉白开水冲凉,以便降低温度,并且要沥干水,才不会影响调味.调味料最好先用小碗调匀,再淋进去一起拌匀,避免调不匀或过度搅拌使食材容易碎.

发布于 2020-08-13
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