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金针菇拌黄瓜
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迷死佳

金针菇拌黄瓜很有营养又爽口的凉拌菜韧劲十足的金针菇搭配爽脆的黄瓜混合着大蒜和香菜的浓郁味道会让你一口口停不下来的

时间:10分钟内
食材
金针菇 500g
黄瓜 1根
香油 适量
酱油 适量
香菜 适量
清水 适量
大蒜 适量
白醋 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    金针菇去掉老根，撕成小条洗净沥水备用
  • 步骤 2/11
    香菜切段
  • 步骤 3/11
    黄瓜切条
  • 步骤 4/11
    锅里坐水
  • 步骤 5/11
    水开后放入金针菇焯水30秒
  • 步骤 6/11
    捞出金针菇凉水过凉
  • 步骤 7/11
    金针菇沥干水分备用
  • 步骤 8/11
    大蒜捣成蒜泥加入酱油和香油混合成蒜酱
  • 步骤 9/11
    所有食材放在一个较大的容器中
  • 步骤 10/11
    加入蒜酱和白醋
  • 步骤 11/11
    搅拌均匀即可
小贴士

TIPS：

1.蒜酱是美味的关键，加少许香油提香增味

2.白醋和米醋都可以

发布于 2020-09-14
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