我觉得这是最省事的汤了，紫菜非常好吃，有预防甲状腺疾病的功效，所以要时不常的吃点。再放入虾皮和香菜，最后放点香油，特别好喝。这里我家放的是冻香菜，叫大家一个窍门，赶上新鲜的香菜，买一些，洗净沥水后，放冰箱冻起来，要是赶上家里做汤临时缺香菜的时候，放一点，味道和新鲜的香菜一样，应急嘛。
因为这个汤无明火，所以倒入的热水，必须是刚开的，否则不容易泡开紫菜。
虾皮本身也咸，所以盐也不宜多放。