虾皮紫菜黄瓜汤
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没什么过不去

今天去批发菜场买菜,看到顶花带刺的黄瓜真是很新鲜,最近全家都有些上火的迹象,吃点黄瓜汤清清火。加些虾皮和紫菜也能补点钙。

黄瓜是一味可以美容的菜蔬,被称为“厨房里的美容剂”,经常食用或贴在皮肤上可有效地抗皮肤老化,减少皱纹的产生,并可防止唇炎、口角炎。因此,黄瓜是很好的减肥品。

时间:10分钟内
食材
黄瓜 300g
适量
适量
干紫菜 适量
虾皮 适量
白胡椒粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    翠绿的黄瓜好新鲜,买的时候刺还扎手呢
  • 步骤 2/7
    去皮切滚刀块
  • 步骤 3/7
    准备紫菜和虾皮
  • 步骤 4/7
    油热后放黄瓜煸炒两分钟
  • 步骤 5/7
    放入洗好的虾皮,盐适量,一起炒一分钟
  • 步骤 6/7
    放入冷水没过菜,盖盖煮3分钟
  • 步骤 7/7
    汤成奶白后放入紫菜,胡椒粉,拌匀后出锅
小贴士

汤里的胡椒粉最好是白胡椒,我放了黑胡椒就变的黑糊糊的了,本来是奶白的汤都不漂亮了,但味道还是很好的

发布于 2022-11-11
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