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虾皮紫菜冬瓜汤
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月光族

这是一款补钙补铁，还利尿消肿的汤水，最适合夏天喝哦！

时间:10-30分钟
食材
冬瓜 300g
紫菜 20g
虾皮 适量
猪肉片 适量
姜 2片
鸡蛋 1个
胡椒粉 适量
葱花 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    热锅，下肉片和姜片炒香，然后加入虾皮炒匀，加入适量的水煮开；
  • 步骤 2/3
    水开后，把去皮切成片的冬瓜放入，大火煮开，然后小火煮约15分钟；
  • 步骤 3/3
    最后加入紫菜再次煮开，加盐和胡椒粉调味，下鸡蛋液后关火焖熟，撒葱花即可！
小贴士

虾皮和紫菜都有点腥味，所以要加姜片去腥，胡椒粉亦可！

发布于 2019-09-09
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