豆腐是我国传统的、大众化的豆制食品，也是食药兼备的食品，具有益气、补虚等多方面的功能。泰式甜辣酱烧豆腐，属酸辣甜口，与传统做法的味道截然不同，偶然换换味道，体验与平常不同的滋味，那红红的甜辣酱包裹着绵柔鲜香的豆腐，是不是令质朴的豆腐变得更加华丽了呢？
这道菜较甜，高血糖人群不宜食用。