海带是很有营养的食物，适宜缺碘动脉硬化的人群。海带是一种保健长寿的食品。海带含有丰富的碳水化合物。所以希望人们都有经常吃海带，有助于身体健康。
海带由于没有提前煮熟所以熬时要时间长一点。
熬海带时先不要放盐容易烂。