在我们这个炎热的地方，许多家庭都是宁可一日无饭，不可一日无汤，许多人家每天喝稀饭，随意配上咸鱼、萝卜干等小菜便能对付一餐，却还是要煲上一锅汤料足、够火候的原汁原味老火汤来喝。
今天继续上靓汤，海带黄豆骨头汤是一道营养丰富的粤菜系靓汤做法，海带、黄豆与骨头各具营养，煲成的汤水清甜鲜美，营养丰富，在这个炎热的季节，可清火除燥，通水利尿、美容养颜。
1、煲汤时放入一把黄豆，有提鲜补气的作用，黄豆含有大量的蛋白质，其中也富含谷氨酸，它就是鲜味的来源；
2、海带可预防甲状腺肿大，白血病、骨痛病，可止血，有降压，降血脂，抗癌等作用。