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海带黄豆猪脚汤
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intermediate素雅

黄豆素有“豆中之王”的美誉，含有丰富营养素，具有高蛋白、高膳食纤维、高钙、高钾等特点，对人体健康非常有益，黄豆有健脾利湿的功效，煲瘦肉或鱼汤时放上一把黄豆，味道清甜又补气，非常适合热气但又体质虚的人饮用。

时间:30分钟-1小时
食材
猪脚 350g
海带 150g
黄豆 100g
盐 适量
姜 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    猪脚半只，但是我只用了有骨头的部分
  • 步骤 2/8
    切好，把有骨头部分和猪腿部分的肉肉分开，肉肉没有煲汤
  • 步骤 3/8
    黄豆海带提前泡好，姜去皮拍好
  • 步骤 4/8
    锅里加适量的水，把猪脚放下去，大火煲开，
  • 步骤 5/8
    捞去浮沫
  • 步骤 6/8
    再把海带黄豆姜放下去煲开
  • 步骤 7/8
    连汤和料全部倒入压力锅里，煲上40分钟
  • 步骤 8/8
    最后面加盐焖10分钟即可
小贴士

猪脚煲太久了会很烂，不好吃，

发布于 2019-06-17
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