这道菜是听阿婆说的，吃了就算摔跤都不会中风的。自从阿婆来我家后，我家就经常吃这道菜。先不说是不是真的有防中风的效果，但味道真的很好。
炒蛋也可以用植物油，不过我家喜欢用猪油炒，炒出来的蛋更香、更泡、更好吃