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木瓜羹
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小珍珠intonation

好吃

时间:1-2小时
食材
木瓜 半个
银耳 2朵
莲子 200g
冰糖 适量
水 1500ml
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    木瓜半个
  • 步骤 2/6
    去籽剥皮，切成小块
  • 步骤 3/6
    银耳用凉水泡发
  • 步骤 4/6
    莲子用水泡膨胀
  • 步骤 5/6
    将泡好的银耳、莲子放入锅中， 水开后改为小火， 待银耳熬软、汤变粘稠时，加入冰糖和木瓜，继续 熬半小时，关火
  • 步骤 6/6
    冷却后即食，冰箱冷藏后效果更佳
小贴士

1、银耳熬制时间越长其营养成分发挥地越充分，越接近糊状越好；

2、汤变粘稠后需不时地用勺子慢慢搅动，以免粘锅。

发布于 2020-01-15
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