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银耳木瓜羹
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白衣酒客历

简简单单的一碗羹，润燥、排毒养颜，又甜糯清香。

时间:1-2小时
食材
银耳 20g
木瓜 半个
冰糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    食材：木瓜、泡发好银耳、冰糖。
  • 步骤 2/9
    泡发好的银耳摘除老根撕成小朵。
  • 步骤 3/9
    处理好的银耳放入煮锅中，一次加入足够量的清水。
  • 步骤 4/9
    煮锅置火上，大火煮沸后加入适量冰糖。
  • 步骤 5/9
    盖上盖子，改小火煮。
  • 步骤 6/9
    煮银耳的时候处理木瓜，木瓜去皮去籽切成块备用。
  • 步骤 7/9
    大约煮一小时后，银耳已经煮出胶质，非常浓稠了，加入切好的木瓜。
  • 步骤 8/9
    加入木瓜后在煮十分钟即可关火。
  • 步骤 9/9
    放凉了再喝，更是清甜。
小贴士

时间熬久些，尽量熬到银耳成胶状，那样口感会更好。

发布于 2020-01-16
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