雪耳木瓜羹
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鱼传尺愫畅苟

这段时间也不知是怎么了,买回来的水果味道都不是很好,之前买的哈密瓜不甜,这回买的木瓜也没味儿,让我很是郁闷啊,只好想办法回炉再造了,一袋和田玉枣剩下了8颗,橱柜里有三朵雪耳,加了冰糖,就这样一起炖了~~

时间:30分钟-1小时
食材
木瓜 1个
雪耳 3g
红枣 8颗
冰糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将雪耳用清水浸泡数小时,摘除根蒂,冲洗干净。
  • 步骤 2/7
    将玉枣用刀划几道小口,放到温水中浸泡20分钟。
  • 步骤 3/7
    将木瓜去皮去籽,切成小块。
  • 步骤 4/7
    将雪耳放入浸泡玉枣的水中,置于火上,大火烧开。
  • 步骤 5/7
    加入适量的冰糖继续熬煮至冰糖完全融化。
  • 步骤 6/7
    加入木瓜,改小火,盖上盖子炖煮。
  • 步骤 7/7
    熬至雪耳粘稠,木瓜软烂之后即可享用。
小贴士

雪耳要提前泡发,反复用清水冲洗干净。

玉枣的添加可以根据个人口味定夺。

冰糖的量可以依据个人喜好调节。

发布于 2019-12-30
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