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白菜苔炒牛肉
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穆雁云冬

叶子炒青菜，杆杆炒肉，好吃着呢！

时间:10分钟内
食材
牛肉 250g
油 适量
盐 适量
青红椒 适量
白菜苔 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    白菜苔洗净，把叶子和杆分开
  • 步骤 2/11
    杆杆剥掉皮，切成段
  • 步骤 3/11
    青红椒切斜片
  • 步骤 4/11
    牛肉切片
  • 步骤 5/11
    油锅烧热，倒进牛肉翻炒几下，放入青红椒和姜丝一起翻炒
  • 步骤 6/11
    牛肉变色时，放适量盐
  • 步骤 7/11
    反复翻炒，把牛肉里的水汽都炒干
  • 步骤 8/11
    然后把菜薹倒进去
  • 步骤 9/11
    放适量盐
  • 步骤 10/11
    炒至菜薹断生
  • 步骤 11/11
    装盘即可
小贴士

菜薹不要炒得太老，脆脆的才好吃

发布于 2019-10-23
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