刚刚上市的红花豆，妈妈最喜欢用这种豆子煮饭，还教我可以把豆子煮熟后，冷冻，这样保存时间可以很长，吃的时候拿出来解冻就可以。今天给妈妈换个口味，用红花豆煲猪骨汤，豆类食材都含有丰富的植物蛋白，跟猪骨一起煮汤，味道鲜美，还补钙，希望老妈会喜欢。
如果有变质的豆子一定要挑出来扔掉。