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苦瓜黄豆猪骨汤
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忐忑infer

苦瓜黄豆猪骨汤气味苦甘、清润，具有清暑除热、明目解毒的功效，是夏日解暑的好汤饮。

时间:30分钟-1小时
食材
排骨 500g
黄豆 200g
苦瓜 300g
食盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    猪骨洗净飞水备用。
  • 步骤 2/4
    黄豆提前浸泡四小时。
  • 步骤 3/4
    苦瓜去籽切大块用盐水泡十分钟。
  • 步骤 4/4
    将猪骨、苦瓜、黄豆一起放入锅内，加入足量清水，大火烧开转小火煲一小时，出锅前用食盐调味即可。
小贴士

煲汤类需一次加足量的清水，如果少水只可以加开水。

发布于 2019-07-16
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