春天的韭菜，我家婆婆说是补血的呢！所以经常买经常做，今天又买了一把韭菜，还买了一块豆腐，回家洗洗，烧烧，组合在一起，就会是一道很好的美食了，豆腐的营养众所周知啊。
豆腐本身有较多的水分，所以炒的时候水要少加。