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韭菜猪肝
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魂梦归他处锐

很久没有吃猪肝了，看到有新鲜的猪肝，就忍不住买了一些，正好前些日子婆婆拿来自家种的韭菜，做出来的那个味道就是一个香呀。

时间:10-30分钟
食材
韭菜 250g
猪肝 400g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
淀粉 适量
鸡精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    猪肝放入清水中浸泡40分钟
  • 步骤 2/11
    把泡好的猪肝片成薄片
  • 步骤 3/11
    加上淀粉，五香粉，美极鲜，抓匀腌制5分钟。
  • 步骤 4/11
    韭菜洗净，切段
  • 步骤 5/11
    锅中加水烧开放入片好的猪肝焯10秒钟盛出。
  • 步骤 6/11
    锅中放油，先炒猪肝
  • 步骤 7/11
    猪肝炒熟后加入韭菜
  • 步骤 8/11
    加适量的盐
  • 步骤 9/11
    加适量的生抽
  • 步骤 10/11
    加适量的鸡精
  • 步骤 11/11
    出锅，开吃
小贴士

没什么需要注意的地方

发布于 2020-02-25
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