红糖核桃花生糊
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彰远铡

这款早餐很简单,只用了三种食材:核桃、花生、黄豆。这三种食材的好处在此就不多说了。只是我在磨好的糊加放了红糖,为什么要加红糖而不加白糖呢? 中医认为,红糖性温、味甘、入脾,具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。平时应注意在饮食中补充,以维持正常代谢功能,延缓衰老。红糖对营养成分保留较好,它具有益气、缓中、助脾化食、补血破淤等功效,还兼具散寒止痛作用。女性因受寒体虚所致的痛经等症或是产后喝些红糖水往往效果显著。红糖对老年体弱,特别是大病初愈的人,还有极好的疗虚进补作用。红糖对血管硬化能起一定预防作用,且不易诱发龋齿等牙科疾病。适当食用白糖有助于提高机体对钙的吸收;但过多就会妨碍钙的吸收

时间:10-30分钟
食材
核桃 50g
花生 30g
黄豆 适量
红糖 适量
清水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好三种食材:黄豆需提前浸泡。
  • 步骤 2/9
    花生放入微波炉分两次叮,每次一分钟。
  • 步骤 3/9
    核桃切碎也放微波炉分两次叮,每次一分钟。
  • 步骤 4/9
    将浸泡至软的黄豆放入豆桨机。
  • 步骤 5/9
    再放入花生。
  • 步骤 6/9
    以及核桃碎。
  • 步骤 7/9
    再加入低于临界线下的热水。
  • 步骤 8/9
    选择米糊键,开始工作。
  • 步骤 9/9
    蜂鸣后断电源。倒入装有红糖的器皿内即可。
小贴士

核桃切碎再叮,是因为假如整个核桃放入豆桨机会造成一些核桃被卡在打磨器内,弄碎了就基本上全部都被打磨,口感更加滑。

发布于 2020-02-26
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