Name: 猪肚赤小豆汤
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 3
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 猪肚 1个; 白果 100g; 盐 适量; 云灵 4块; 白术 适量; 薏米 适量; 赤小豆 适量; 蜜枣 6个; 酱油 适量

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猪肚赤小豆汤

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迷路

这个是很典型的去湿养生汤，小朋友由于不太适合喝太多的去湿茶，这个汤就是小孩去湿的好帮手！

时间:1-2小时

食材

猪肚 1个

白果 100g

盐适量

云灵 4块

白术适量

薏米适量

赤小豆适量

蜜枣 6个

酱油适量

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/13

猪肚1个
步骤 2/13

白果
步骤 3/13

其它的汤料
步骤 4/13

用清水把猪肚洗净后用盐搓，再用清水洗，反复2次
步骤 5/13

蜜枣
步骤 6/13

再把猪肚放入已煲开水的锅内滚3分钟
步骤 7/13

捞出上碟备用
步骤 8/13

放水，加入其它的汤料
步骤 9/13

把猪肚一起放入汤锅内
步骤 10/13

煲2个多小时，下盐搅拌一下，就可饮用的啦
步骤 11/13

至于猪肚可取出
步骤 12/13

把猪肚切片
步骤 13/13

放于碟中，再撒上酱油也就多了一个肉的菜啦

小贴士

由于我们喝汤的人比较多，所以这个量是比较大的，这点要注要的。还有，薏米、赤小豆、云灵、白术我是加在一起买的，大概有2两吧，多一点小一点关系不大的！

发布于 2019-08-29