五花肉炒白菜片
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烹饪步骤
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步骤 1/14
五花肉、白菜、胡萝卜、葱。
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步骤 2/14
白菜洗净、切片。
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步骤 3/14
五花肉、胡萝卜切片。
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步骤 4/14
锅烧开水，放入白菜片焯透。
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步骤 5/14
捞出过冷水，攥干水分备用。
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步骤 6/14
起锅热油，爆香葱花。
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步骤 7/14
放入五花肉片煸炒。
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步骤 8/14
烹入料酒。
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步骤 9/14
加少许生抽。
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步骤 10/14
放入胡萝卜片，炒至断生。
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步骤 11/14
放入白菜片煸炒。
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步骤 12/14
加少许水，烧制2分钟。加盐、味精调味。
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步骤 13/14
加水淀粉勾薄芡，芡汁糊化即可关火。
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步骤 14/14
出锅装盘。
发布于 2019-10-31