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黄瓜炒肉
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揖隙孛又硕

黄瓜和肉的搭配堪称经典。十分下饭的一道家常菜。黄瓜味甘，性凉。能清热止渴，利水消肿，清火解毒。

时间:10分钟内
食材
黄瓜 1根
猪肉 250g
辣椒 150g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
酱油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    猪肉切小条，加料酒腌制，备用。
  • 步骤 2/5
    红辣椒青辣椒切斜刀，备用。
  • 步骤 3/5
    锅内热油，加入辣椒翻炒片刻。
  • 步骤 4/5
    加入黄瓜，翻炒至黄瓜很软很软为止。
  • 步骤 5/5
    加入肉，翻炒片刻，加入酱油调色，加入生抽、盐等调料。翻炒片刻即可出锅。
小贴士

黄瓜要炒得很死会比较好吃，所以黄瓜一定要提前炒到很软很软，再下肉。

发布于 2019-09-18
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