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孜然腰片
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若桃壹

偶然收拾冰箱发现家里还有一个猪腰，在网上搜索了一下菜谱决定做一下，还是弄个孜然腰片吧，孜然和辣椒的香味可以去除腰片的骚味。

时间:10-30分钟
食材
猪腰 1个
辣椒 半根
油 适量
盐 适量
味精 适量
干辣椒 适量
孜然 适量
料酒 适量
食醋 适量
葱花 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    猪腰洗净备用
  • 步骤 2/9
    腰子切片备用
  • 步骤 3/9
    加入适量的料酒
  • 步骤 4/9
    加入少许食醋
  • 步骤 5/9
    将锅加油烧热放入葱花
  • 步骤 6/9
    将腌好的猪腰倒入翻炒
  • 步骤 7/9
    倒入辣椒酱、孜然混炒。
  • 步骤 8/9
    翻炒片刻
  • 步骤 9/9
    加入适量的盐，炒熟即可。
小贴士

腰子用料酒腌过没有骚味。

发布于 2019-09-18
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