很爱吃羊肉，更爱吃带有孜然味的羊肉，外面的烧烤很诱人，光闻味就很过瘾，但是健康，卫生问题是一个大事，今天买点羊肉，就炒了这份孜然羊肉。但现在的羊肉感觉都没有那个膻味了，并且今天买的这块羊肉水份很大，唉。不过，做出来味道还行。下回再换一家肉店试试。
1、选肉要稍带点肥肉的。
2、葱头丝稍微过一下火就行，要保持脆感。
3、爱吃辣的，可适当放点辣椒。