上次炖的花生猪蹄汤,回家发现好厚一层油啊,根本不敢喝汤,这次我们商量着放个比较吸油的蔬菜一起炖才行,于是就选择了萝卜,都说冬吃萝卜夏吃姜,刚好是吃萝卜的季节,这样搭配不错吧
猪蹄最好先用开水煮一下去掉浮沫去掉腥味