猪脚萝卜汤
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吩头嚼趁湃

时下,正是萝卜大量上市的季节。除了食用外,还有一定的保健强身作用,可不要小看它哦。民谚云:“十月(指农历)萝卜似人参。”萝卜这普通食材,却有着大功用,用来煲汤,具有降火清热、利肠润便,以防饮食引起积滞和上火。  猪脚营养丰富,味道可口。它不仅是常用菜肴,而且还是滋补佳品。常吃猪脚,可以有效改善人的机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤衰老。它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。

时间:1-2小时
食材
猪脚 400g
萝卜 600g
清水 适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    食材:猪脚和萝卜。
  • 步骤 2/8
    将萝卜洗净,去皮,切块。
  • 步骤 3/8
    猪脚洗净,焯烫一下。
  • 步骤 4/8
    萝卜和猪脚放入炖锅中。
  • 步骤 5/8
    一次行加入适量的清水。
  • 步骤 6/8
    盖锅盖,通电,调制炖汤时间。
  • 步骤 7/8
    时间到。
  • 步骤 8/8
    揭盖,放入适量的食盐调味,拌匀,即可断电。
小贴士

猪脚选用猪的前、后腿,用它来煲汤,皮脆肉爽、爽滑松软、肥而不腻、口感鲜香。

发布于 2023-05-21
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