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孜然羊肉
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Cherry-sss

孜然羊肉，原来经常在饭店里吃。自己没做过，星期天没事，去超市买了点肉。放了点孜然炒了一下。味道还不错。羊肉能御风寒，适合冬天食用。

时间:30分钟-1小时
食材
羊肉 300g
油 适量
盐 适量
孜然 适量
香菜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    羊肉洗净后切成片
  • 步骤 2/6
    香菜切段
  • 步骤 3/6
    加点盐、料酒、湿淀粉腌制半小时左右。
  • 步骤 4/6
    锅内加油烧热，放入姜。姜炒出香味。
  • 步骤 5/6
    放入羊肉煸炒至变色。 出锅前放入自然粉即可.
  • 步骤 6/6
    即可出锅
小贴士

用料酒和湿淀粉腌制羊肉，肉质会更嫩。

发布于 2019-08-16
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