老家种了两种扁豆角，一种是宽大豆角皮较薄，吃起来没有异味而且还很清香的白扁豆，另一种是豆角皮肉肉的那种，据说是肉豆。今年扁豆角长得很鲜净，每次回家，婆婆总会要我们去摘扁豆角，而且看着白菜渐渐的长大了，也要给我们几颗，说先弄着吃吧，这鲜白菜偶尔吃一次挺香。真的很感谢婆婆。
家常炖肉，在肉炒好之后用文火炖菜比较好。