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步骤 1/10
主食材
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步骤 2/10
调味料
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步骤 3/10
土豆清洗干净，放进微波炉高火转8-10分钟。中途打开微波炉翻面。取出后剥去土豆皮放凉备用。
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步骤 4/10
锅内放少许油，下洋葱翻炒到透明焦化。
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步骤 5/10
同时另取一锅，烧开水后放入白菜烫软就捞出，不需要烫熟
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步骤 6/10
在洋葱锅内倒入肉馅，翻炒均匀即可关火，肉馅不必完全炒熟。
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步骤 7/10
土豆压成土豆泥，倒入洋葱肉馅
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步骤 8/10
加入盐，糖，鸡精，黑胡椒粉，将馅料搅拌均匀
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步骤 9/10
取一片白菜叶铺平，之后放入一份土豆肉馅，卷起。
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步骤 10/10
蒸15分钟即可。高汤加入淀粉勾芡，淋在蒸好的白菜卷上即可