天气一热，容易让人没有胃口，肚子饿看到饭菜地觉得不香，虽然吃不下有利于减肥，但老这样人就没力气哈，反正我是属于那种不管天气冷热食欲都不错的人哈，一天三顿一餐都不能少。天气慢慢热起来，我们可以把食物做的清淡一些，这样不影响食欲而且也能让人有足足的体力。今天这个汤绝对的适合夏天，做法简单不油腻而且还带着浓浓的青菜香，用来拌饭效果非常的好，而且给小朋友吃很不错滴，特别是爱吃土豆泥的小朋友，用这个汤来送饭清爽又营养。
1、这道菜建议用猪油来做，素菜荤油会让汤的味道更香
2、菜一定要选用青菜这样会更香，而土豆我用的是荷兰土豆且必须是新土豆才能出来这效果
3、土豆泥没有吸水性，所以这道汤的水量不要加太多