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五花肉炒扁豆
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衅珊茸德票

冰箱里还有块肉，取出来炒了它，吼吼，该去市场买菜了。当初买扁豆时看起来有点老的样子，没想到炒出来很清脆的说，原来家常菜也能美味。

时间:10分钟内
食材
五花肉 200g
扁豆 200g
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    猪肉切片，葱姜蒜切碎
  • 步骤 2/8
    扁豆洗净，择成段
  • 步骤 3/8
    扁豆在沸水中焯至变色就可以捞出
  • 步骤 4/8
    另起锅放油烧热，下五花肉炒
  • 步骤 5/8
    炒出肉香，下葱姜蒜炒香
  • 步骤 6/8
    倒入扁豆
  • 步骤 7/8
    大火炒两分钟
  • 步骤 8/8
    加入盐和生抽，炒均匀就可以出锅了。
小贴士

扁豆焯水时，沸水下锅，变色捞出

发布于 2019-10-14
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