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豆豉五花肉炒扁豆
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我要长肉owo

五花肉炒扁豆的家常做法,肉香浓郁,好吃又下饭

时间:10-30分钟
食材
五花肉 100g
扁豆 200g
豆豉 30g
盐 适量
姜 适量
蒜 适量
料酒 适量
白糖 适量
味精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    五花肉洗净切成薄片。
  • 步骤 2/8
    扁豆撕去两头的筋丝然后洗净切成两半。
  • 步骤 3/8
    切好的扁豆放入沸水里焯熟，姜、蒜切成片备成。
  • 步骤 4/8
    炒锅上火，倒入少许油润锅，放入五花肉煸炒至微黄出油。
  • 步骤 5/8
    放入姜、蒜片、料酒和酱油煸炒。
  • 步骤 6/8
    放入豆豉煸香。
  • 步骤 7/8
    放入扁豆翻炒翻炒。
  • 步骤 8/8
    调入盐、少许的白糖、味精翻炒均匀即可关火摆盘。
小贴士

小提示：豆豉含盐份，此菜要少放盐。

发布于 2020-08-11
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