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豆豉花肉炒扁豆
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弎眉桔

扁豆的B族维生素含量特别丰富，豆豉花肉炒扁豆，非常下饭的菜，五花肉和豆豉搭配是非常美味的，用来炒扁豆，汁料都渗透扁豆里，有着肉的香还有豆豉的野味。

时间:10-30分钟
食材
花肉 100g
扁豆 200g
油 适量
盐 适量
豆豉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    扁豆、五花肉、姜丝、蒜蓉、豆豉
  • 步骤 2/7
    扁豆焯水后过冷水，切丝
  • 步骤 3/7
    下少许油炒姜丝、蒜蓉豆豉
  • 步骤 4/7
    倒入五花肉煸炒出油
  • 步骤 5/7
    再倒入扁豆炒均匀
  • 步骤 6/7
    加入鸡粉、糖、生抽、花雕酒、盐、少许的蚝油炒均匀即可
  • 步骤 7/7
    豆豉花肉炒扁豆
小贴士

扁豆要焯水后再炒

发布于 2019-09-24
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