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枸杞菜蛋花汤
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别有愿你好时沓

枸杞菜能清肝明目，软化血管。对于缓解腰膝酸痛，眩晕耳鸣等症状有一定的功效；还具有提高机体免疫力、抗衰老的作用。

时间:10分钟内
食材
枸杞菜 200g
鸡蛋 2枚
油 适量
盐 适量
料酒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备主料。
  • 步骤 2/8
    将鸡蛋拍入碗中，打散。
  • 步骤 3/8
    锅中放入少许油，因为是煮汤，油可以少点。
  • 步骤 4/8
    将枸杞菜放入，快速翻炒。
  • 步骤 5/8
    放入适量清水。
  • 步骤 6/8
    待水烧开后，放入打散的鸡蛋。煮一会再去翻动，不然蛋会很散的。
  • 步骤 7/8
    放入料酒和盐。等汤再次煮开后就可以起锅了。
  • 步骤 8/8
    好了，可是开吃啦。
小贴士

这个菜不能将枸杞菜煮烂了，所以火候要把握。

不用放味精或鸡精的，菜本身就很鲜美了！

发布于 2019-09-26
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