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生煎苦瓜
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灯泡与狗

炎炎的夏天，苦瓜是消暑的圣品。以前都是清炒苦瓜，今天爸爸下厨，他把苦瓜切成大片，生煎，呵呵第一次听说这种做法，不过味道不错

时间:10分钟内
食材
苦瓜 1根
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    苦瓜去瓤，洗净，切大块
  • 步骤 2/6
    热锅冷油
  • 步骤 3/6
    放入苦瓜片，煎3分钟
  • 步骤 4/6
    放盐，酱油
  • 步骤 5/6
    放郫县豆瓣酱
  • 步骤 6/6
    下入生姜大蒜，翻炒均匀即可
小贴士

苦瓜要多放点油，先煎3分钟，这样去苦味

发布于 2019-08-30
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