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生拌苦瓜圈
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杨桃

凉拌生苦瓜,一种重囗味的吃法,苦瓜不苦还吃什么,苦并美味着

时间:30分钟-1小时
食材
苦瓜 300g
油 适量
盐 适量
辣椒 适量
蒜瓣 适量
调味粉 适量
蚝油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    食材； 苦瓜，辣椒，蒜瓣，高汤。
  • 步骤 2/8
    苦瓜切圈，辣椒和蒜切碎。
  • 步骤 3/8
    苦瓜装碗里加盐腌半小时。
  • 步骤 4/8
    倒进腌出的苦味，放进辣椒和蒜米。
  • 步骤 5/8
    放一勺食用同。
  • 步骤 6/8
    调入调味粉。
  • 步骤 7/8
    淋上蚝油，醋，浓醇汤。
  • 步骤 8/8
    拌匀炝入味即可。
小贴士

生拌苦瓜，如果觉的这样吃太苦，不太熟，可将苦瓜圈放进开水里过开水沥干。

发布于 2019-12-03
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