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香菇苦瓜
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一百玫瑰啦喎

喜欢做美食的人，一定是热爱生活的人。做什么都要用心，连简单的一日三餐也是一样，有了感情的饭菜里，味道也是不一般的，只有吃的人才能感受得到。

时间:10分钟内
食材
苦瓜 300g
香菇 300g
红椒 适量
盐 适量
葱花 适量
姜 适量
蚝油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    苦瓜洗净，去瓤，切片
  • 步骤 2/10
    香菇洗净焯水，切片
  • 步骤 3/10
    苦瓜焯水，用冷水稍泡会
  • 步骤 4/10
    红椒去籽切片
  • 步骤 5/10
    锅中放底油，把香菇倒进去，煸炒
  • 步骤 6/10
    倒入红椒
  • 步骤 7/10
    加适量姜蓉
  • 步骤 8/10
    倒入苦瓜
  • 步骤 9/10
    加适量盐
  • 步骤 10/10
    倒入蚝油，撒葱花，起锅装盘
小贴士

苦瓜焯水的时候放点植物油，苦瓜颜色会更绿。

发布于 2019-10-14
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