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香菇苦瓜
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思元

好吃

时间:10-30分钟
食材
苦瓜 1根
香菇 8朵
油 适量
盐 适量
大蒜 适量
剁辣椒 适量
鸡精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    香菇热水泡发。
  • 步骤 2/9
    苦瓜对半切开，淘净里面的瓤，洗净。
  • 步骤 3/9
    切好后转盘，放些盐，去苦味。
  • 步骤 4/9
    香菇泡好后洗净，切片。
  • 步骤 5/9
    腌制好的苦瓜清水洗净。
  • 步骤 6/9
    油热后放入大蒜爆香，让后放入香菇。
  • 步骤 7/9
    接着放入苦瓜翻炒。
  • 步骤 8/9
    放入适量的盐和剁辣椒。
  • 步骤 9/9
    翻炒熟即可。
小贴士

苦瓜用盐腌制后去除苦味！

发布于 2020-01-16
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