搜索菜谱、食材
黄瓜炒鸡蛋
4.2万 热度 87 收藏
张良net

想吃点爽口的菜麻麻说黄瓜应该斜切、炒出来会比较漂亮、555，木有人告诉偶啦，我看人家贴面膜黄瓜都是切圆形的嘛！

时间:10分钟内
食材
黄瓜 200g
鸡蛋 2个
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
小葱 10g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备黄瓜、鸡蛋
  • 步骤 2/13
    将小葱切成末
  • 步骤 3/13
    鸡蛋打入碗中、打散
  • 步骤 4/13
    放入小葱、搅拌均匀
  • 步骤 5/13
    平底锅放油、烧热
  • 步骤 6/13
    倒入鸡蛋液
  • 步骤 7/13
    待鸡蛋稍微成型的时候、用铲子搅成小块 将鸡蛋块盛出备用
  • 步骤 8/13
    将黄瓜洗净切片
  • 步骤 9/13
    炒锅放油 将黄瓜片倒入锅中翻炒
  • 步骤 10/13
    待黄瓜快要熟的时候、放入适量的盐、翻炒均匀
  • 步骤 11/13
    倒入鸡蛋块
  • 步骤 12/13
    放适量的鸡精、搅拌均匀出锅
  • 步骤 13/13
    盛出
小贴士

鸡蛋如果喜欢吃嫩点的、就成型后快速出锅、如果喜欢吃老点的、就多炒一会

发布于 2019-10-14
评论
相关菜谱