苦瓜鸡蛋薄饼
4.7万 热度
751 收藏
时间:10-30分钟
烹饪步骤
-
步骤 1/9
食材：苦瓜、饺子粉、鸡蛋。
-
步骤 2/9
苦瓜从中间切开，去掉瓤（用一半）。
-
步骤 3/9
把苦瓜擦成丝，放入适量的盐略盐一下。
-
步骤 4/9
腌好的苦瓜用凉水洗一下，捞出来放入碗里。
-
步骤 5/9
再放入饺子粉、鸡蛋、盐、味素、切好的葱碎。
-
步骤 6/9
再放入适量的清水，搅拌成糊状。
-
步骤 7/9
用小火把不粘锅烧热，刷上一层油。
-
步骤 8/9
倒上鸡蛋苦瓜糊。
-
步骤 9/9
烙至饼熟即可。
发布于 2020-01-16