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丝瓜溜丸子
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小珍珠intonation

好吃

时间:10分钟内
食材
肉 100g
丝瓜 1根
蚝油 适量
生抽 适量
葱末和 适量
姜汁水 适量
小西红柿 适量
肉丸子 适量
淀粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    先将肉糜调味，放蚝油、生抽、葱末和姜汁水，我不喜欢吃到姜末，所以弄成姜水。顺时针方向搅三五百下至肉糜起胶就可以了。
  • 步骤 2/5
    顺时针方向搅三五百下至肉糜起胶就可以了。
  • 步骤 3/5
    丝瓜切滚刀块，西红柿对半或四开。
  • 步骤 4/5
    油锅热后，先将丝瓜炒至软身，然后放入西红柿和肉丸，加点盐调味，注意丸子已经有味道的了。
  • 步骤 5/5
    最后淋点水淀粉收汁即可。
小贴士

好吃

发布于 2020-01-17
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