丝瓜烩丸子
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最初的模样班

丝瓜为夏季蔬菜,所含各类营养在瓜类食物中较高,所含皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等特殊物质具有一定的特殊作用。还可供药用,有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效。夏季养生宜多食丝瓜,尤其是女性。

时间:10分钟内
食材
丝瓜 2个
肉丸子 100g
适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    丝瓜两个、炸肉丸子一小碗
  • 步骤 2/6
    丝瓜去皮切滚刀块
  • 步骤 3/6
    葱花爆锅
  • 步骤 4/6
    下丝瓜翻炒
  • 步骤 5/6
    炒至丝瓜变软时放入丸子
  • 步骤 6/6
    加盐调味翻炒均匀即可
小贴士

丝瓜炒至变软再加丸子,过早加入的话容易把丸子煮烂。

发布于 2023-06-21
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