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香菜蒜苗炒辣椒
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亦枫天屎的翅膀

去湿气的首选。湘西的人都很喜欢吃辣，这道菜是我从小吃的！

时间:10分钟内
食材
香菜 100g
蒜苗 100g
油 适量
盐 适量
辣椒粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好蒜苗和香菜。（根据自己的喜好，添加蒜苗和香菜）
  • 步骤 2/7
    蒜苗香菜切段备用
  • 步骤 3/7
    放入适量油烧热
  • 步骤 4/7
    把蒜苗下锅翻炒
  • 步骤 5/7
    再把香菜下锅一起翻炒
  • 步骤 6/7
    炒至八成熟把辣椒粉放入，一起翻炒均匀（辣椒根据自己口味添加）
  • 步骤 7/7
    就可以出锅了。O(∩_∩)O哈哈~
小贴士

炒的时候先炒蒜苗，因为香菜很容易就熟了。

来大火勤翻炒，这样蒜苗才香。

放入辣椒粉的时候就要快速翻炒，让辣椒均匀，也能不糊！

发布于 2019-09-05
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