一个酸甜味道的小菜,过程简单到了偷懒的地步。虽然是方子简单,但味道极好。在饕餮鱼肉过后口腻的时候,清爽酸甜的小菜想必最能撬的起你的味蕾。
1、黄瓜去皮用盐腌渍不要过久,反之黄瓜变软不爽脆。
2、用白糖和白醋腌渍后的黄瓜,味道酸甜口感极佳。